神阗提示您:看后求收藏(第二百七十八章 第一桶金,战魂龙厨,神阗,书路文学网),接着再看更方便。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。
“瞧好吧?!算了吧,我懒得瞧。你先自己折腾点吧。就当业余爱好好了。不落下工作,不给人添麻烦,不影响还钱,其他的随你便。”石客装了半天叉,小杨哥一点兴趣都没有,转头就走。
“那你逗我干吗?我来这里大半年,难得这么热情洋溢的!”石客挥着手疯狂抗议。
“因为好~~玩~~儿!”回应之声传来,石客气得挠墙去了。
“石客,你自己慢慢搞,我就不帮忙了。这厨房里用了什么东西给我写个清单,我按价钱从你工钱里扣。如果这次能赚钱就继续,如果不能,就换个法子吧。”杨小妹倒是没有嘲笑些什么,一开口就给整了个清楚明白。
“嗯。谢谢。”石客点了点头,提溜着葫芦蒜走向了案板,菜刀提起摸了摸刀口,微微咋舌,从厨柜里翻了个瓷碗出来,用碗底蹭了蹭刀刃,摸了摸,这回锋利度刚好。
菜刀放到一边儿,那一串十来斤的葫芦蒜用清水清洗干净,提刀断茎将一个个圆滚滚的蒜头取下。挥刀将蒜头片去底部,放入一盆清水中,待去底完毕,水中加入一把适量的食盐,搅匀,用竹篾加小鹅卵石将蒜头全部压入水中浸润一小时。
此举就是为了减轻蒜头的辛辣呛人之感。
趁着这段时间,石客土灶里点火,用瓦罐烧水,趁冷水加入自己找来的一部分辛香料,再加入对现在来说贵得要死的酱油、白糖以及石客用采来部分品质较差的野菜碾碎榨汁做的野菜青草汁……煮开三分钟,激发出香气,下灶,至于阴凉处盖上竹篾封口,放凉。
在这段时间里,石客跑出武馆,去半条街外的酒馆讨了两三个不要钱的小小旧酒坛来。
仔细清洗干净酒坛,又等了小半个小时,蒜头浸润完毕,料汁也凉了下来。
石客把蒜头捞出盐水,沥干水分,掰成一瓣一瓣的,最里头一层薄皮蒜衣不撕,放了满满当当一竹篾。
石客用小勺将冷却好的料汁舀进小酒坛里,不多不少,刚好三坛子都能装满大半。
石客开始一个一个地往坛子里塞蒜瓣儿,花了大半个小时,可算是塞完了所有的蒜瓣儿。
石客看着还差一指就满了的坛子心里挺高兴,往坛子里加入了最后一味调料,三大勺醋,轻轻晃动将其摇匀,用蒸制消毒的薄布扎上麻绳做成塞子封口,再包上一层稻草二次封口,最后用去年打算腌咸鸭蛋的黄泥糊上一层,三次次封口。
石客把三个坛子一个一个地捧回了房间,
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!
本章未完,点击下一页继续阅读。